Gigant / Superschmelz

Brassica oleracea var. gongylodes

Zartschmelzender, gro├čer Kohlrabi mit langer Ernteperiode. Der Kohlrabi Gigant/Superschmelz wird sehr gro├č und kann ├╝ber viele Wochen geerntet werden. Die Basis verholzt, aber das Innere bleibt selbst bei den gr├Â├čten Exemplaren zart und saftig. Er eignet sich zum Frischverzehr oder ged├╝nstet mit Butter und Salz oder in Gem├╝sepfannen. In Scheiben geschnitten und paniert kann man ihn als Schnitzel genie├čen. Das junge Gr├╝n kann wie Spinat zubereitet werden. Gigant ist im Keller bis ins Fr├╝hjahr lagerf├Ąhig. Im Beet braucht er doppelt so viel Platz wie andere Kohlrabisorten.

3,16 

* Kein MwST. Ausweis, (┬ž19 UStG) Kleinunternehmer-Regelung, zzgl.┬áVersand

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Marke

Portion

(reicht f├╝r min. 50 Pflanzen)

Botanische Bezeichnung

Verwendung

,

Aussaat Voranzucht

, , ,

Aussaat Freiland

, ,

Ernte

, , , ,

W├Ąrmebedarf

niedrig

N├Ąhrstoffbedarf

mittel

Erhaltungszucht ist die Z├╝chtung gef├Ąhrdeter Tierarten und Pflanzen mit dem Ziel, diese vor dem Aussterben zu bewahren. Um eine Sorte in hoher Qualit├Ąt zu sichern, muss man sie pflegen. Regelm├Ą├čig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert. Firmen und Vereine wie Sativa, ReinSaat, Arche Noah. Dreschflegel, Bingenheimer und Co. setzten sich f├╝r den Erhalt dieser sch├╝tzenswerten alten Sorten ein.┬á

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Erhaltungszucht ist die Z├╝chtung gef├Ąhrdeter Tierarten und Pflanzen mit dem Ziel, diese vor dem Aussterben zu bewahren. Um eine Sorte in hoher Qualit├Ąt zu sichern, muss man sie pflegen. Regelm├Ą├čig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert. Firmen und Vereine wie Sativa, ReinSaat, Arche Noah. Dreschflegel, Bingenheimer und Co. setzten sich f├╝r den Erhalt dieser sch├╝tzenswerten alten Sorten ein.┬á

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