Rüben

Verschiedene Gemüse werden unter dem Begriff Speiserüben, oder Steckrüben zusammengefasst. Das Saatgut ist einfach auszusäen und die Pflanze wächst anspruchslos auf fast allen Böden. Rüben sind Kohlpflanzen und der nächste Verwandte ist der Raps. Sie sind nicht mit der Karotte, Pastinake oder. z.B. der Roten Beete verwand. Eine beliebte Steckrüben Art ist die Mairüben. Diese Speiserüben tragen ihren Namen, weil sie im zeitigen Frühjahr gesät werden und im Mai geerntet werden können.

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  • Mairüben

    Mairüben2 Produkte

  • Mairüben

    Di Milano a colletto viola

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    Flachrunde, sehr raschwüchsige Rübe mit deutlich abgesetztem Wurzelansatz für die Frühjahrs- und Herbstkultur. Leuchtend violette, 6 – 8 cm große Köpfe mit weißem, zartem, wenig scharfem Fruchtfleisch. Jung geerntet können die Navets, wie Kohlrabi, roh gegessen oder milchsauer eingelegt werden.

    Hinweis: Die Milano kann ganzjährig angebaut werden, jedoch sind Qualität und Geschmack besser in den kühlen Jahreszeiten.

  • Rüben

    Golden Ball

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    Gelbfleischige, etwas kleinere Steckrübe mit gutem Geschmack. Kurze Entwicklungszeit von ca. 2 Monaten. Direktsaat ist am sinnvollsten.

  • Mairüben

    Mairübe Snowball

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    Die raschwüchsige, ertragreiche Mairübe Snowball mit langem Erntefenster liefert kugelrunde, weiße Früchte mit zartem, festem Fruchtfleisch und würzige-feinem,  leicht süßlichem Geschmack. Die Rüben eigenen sich roh, gekocht oder gedünstet hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Das geschmacksintensive Kraut der Mairübe ist als Gemüse, Salat oder Stielmus ähnlich der Mairübe ist als Gemüse, Salat oder Stielmus ähnlich zu verwenden wie Spinat.

  • Rüben

    Wilhelmsburger

    2,90 

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    Altes, wertvolles Wintergemüse, in der Küche vielseitig verwendbar. Gelbe Steckrüben mit festem Fleisch und sehr guter Lagerfähigkeit. Anspruchslos und widerstandsfähig gegen Temperaturen bis -5°C.

  • Rüben

    Zürcher

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    Violettköpfige, runde Knollen mit weissem Fleisch. Selektion aus “Blanc Globe à collet violet”. Gute Lagerfähigkeit. Für Konsumzwecke etwas enger, für Räbenliechtli ausreichend weit stellen. Direktsaat ist am sinnvollsten.

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