Wilhelmsburger Bodenkohlrabi

Wilhelmsburger Bodenkohlrabi

Brassica napus

Altes, wertvolles Wintergem├╝se, in der K├╝che vielseitig verwendbar. Gelbe Steckr├╝ben mit festem Fleisch und sehr guter Lagerf├Ąhigkeit. Der Wilhelmsburger Bodenkohlrabi ist anspruchslos und widerstandsf├Ąhig gegen Temperaturen bis -5┬░C.

3,05 

* Kein MwST. Ausweis, (┬ž19 UStG) Kleinunternehmer-Regelung, zzgl.┬áVersand

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Wilhelmsburger Bodenkohlrabi
Brassica napus

Bodenkohlrabi, auch bekannt als R├╝bstiel oder R├╝bkohl, ist ein Gem├╝se, das aus der Familie der Kreuzbl├╝tler stammt. Im Gegensatz zu traditionellen Kohlsorten wird bei Bodenkohlrabi nicht der Kohlkopf geerntet, sondern es werden die Blattstiele und Bl├Ątter genutzt.

Die Blattstiele ├Ąhneln in gewisser Weise den Stielen von Mangold oder Rhabarber. Sie sind lang, fleischig, und haben ein mildes, leicht w├╝rziges Aroma. Die Bl├Ątter sind gro├č, dunkelgr├╝n und k├Ânnen ├Ąhnlich wie Spinat zubereitet werden. Die Stiele werden h├Ąufig f├╝r Salate, Suppen oder ged├╝nstet als Gem├╝se verwendet.

Bodenkohlrabi ist ein gesundes Gem├╝se, reich an N├Ąhrstoffen wie Vitaminen (insbesondere Vitamin K und Vitamin C), Mineralstoffen und Ballaststoffen. Diese Pflanze w├Ąchst schnell und gedeiht gut in k├╝hleren Jahreszeiten, weshalb sie in manchen Regionen als eine Art Wintergem├╝se angebaut wird.

Marke

Portion

2.5 g

Ergibt bei Direktsaat

10 bis 25 m┬▓

Botanische Bezeichnung

Farbe

Gr├Â├če

bis 15 cm

Ernte

N├Ąhrstoffbedarf

mittel

W├Ąrmebedarf

niedrig

Hinweise

,

bio-label saatgut kaufen samen alte sorten tomatenDiese Sorte wurde von ProSpecieRara┬áals seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich f├╝r den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langj├Ąhriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.

Erhaltungszucht ist die Z├╝chtung gef├Ąhrdeter Tierarten und Pflanzen mit dem Ziel, diese vor dem Aussterben zu bewahren. Um eine Sorte in hoher Qualit├Ąt zu sichern, muss man sie pflegen. Regelm├Ą├čig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert. Firmen und Vereine wie Sativa, ReinSaat, Arche Noah. Dreschflegel, Bingenheimer und Co. setzten sich f├╝r den Erhalt dieser sch├╝tzenswerten alten Sorten ein.┬á

Bewertungen

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Bodenkohlrabi, auch bekannt als R├╝bstiel oder R├╝bkohl, ist ein Gem├╝se, das aus der Familie der Kreuzbl├╝tler stammt. Im Gegensatz zu traditionellen Kohlsorten wird bei Bodenkohlrabi nicht der Kohlkopf geerntet, sondern es werden die Blattstiele und Bl├Ątter genutzt.

Die Blattstiele ├Ąhneln in gewisser Weise den Stielen von Mangold oder Rhabarber. Sie sind lang, fleischig, und haben ein mildes, leicht w├╝rziges Aroma. Die Bl├Ątter sind gro├č, dunkelgr├╝n und k├Ânnen ├Ąhnlich wie Spinat zubereitet werden. Die Stiele werden h├Ąufig f├╝r Salate, Suppen oder ged├╝nstet als Gem├╝se verwendet.

Bodenkohlrabi ist ein gesundes Gem├╝se, reich an N├Ąhrstoffen wie Vitaminen (insbesondere Vitamin K und Vitamin C), Mineralstoffen und Ballaststoffen. Diese Pflanze w├Ąchst schnell und gedeiht gut in k├╝hleren Jahreszeiten, weshalb sie in manchen Regionen als eine Art Wintergem├╝se angebaut wird.

Marke

Portion

2.5 g

Ergibt bei Direktsaat

10 bis 25 m┬▓

Botanische Bezeichnung

Farbe

Gr├Â├če

bis 15 cm

Ernte

N├Ąhrstoffbedarf

mittel

W├Ąrmebedarf

niedrig

Hinweise

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bio-label saatgut kaufen samen alte sorten tomatenDiese Sorte wurde von ProSpecieRara┬áals seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich f├╝r den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langj├Ąhriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.

Erhaltungszucht ist die Z├╝chtung gef├Ąhrdeter Tierarten und Pflanzen mit dem Ziel, diese vor dem Aussterben zu bewahren. Um eine Sorte in hoher Qualit├Ąt zu sichern, muss man sie pflegen. Regelm├Ą├čig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert. Firmen und Vereine wie Sativa, ReinSaat, Arche Noah. Dreschflegel, Bingenheimer und Co. setzten sich f├╝r den Erhalt dieser sch├╝tzenswerten alten Sorten ein.┬á

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