Pastinaken erinnern geschmacklich an Wurzelpetersilie, sind aber milder und aromatischer. Die alten, samenfesten Sorten sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Es passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Gerichten und kann in selbstgemachtem Babybrei verarbeitet werden.
Pastinaken erinnern geschmacklich an Wurzelpetersilie, sind aber milder und aromatischer. Die alten, samenfesten Sorten sind in der Küche vielseitig einsetzbar. Es passt sowohl zu herzhaften, als auch zu süßen Gerichten und kann in selbstgemachtem Babybrei verarbeitet werden.
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