Linsen

Linsen sind essbare HĂŒlsenfrĂŒchte, die zur Gattung Lens in der Familie der HĂŒlsenfrĂŒchtler gehören. Es gibt verschiedene Arten von Linsen, darunter grĂŒne, braune, rote und schwarze Linsen. Sie sind reich an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen, wodurch sie eine gesunde ErgĂ€nzung zu vielfĂ€ltigen Gerichten sind.

Linsen werden weltweit in zahlreichen KĂŒchen verwendet und sind besonders in vegetarischen und veganen ErnĂ€hrungsweisen beliebt. Sie sind leicht zuzubereiten, haben eine kurze Kochzeit im Vergleich zu anderen HĂŒlsenfrĂŒchten und können in Suppen, Eintöpfen, Salaten oder als Beilage genossen werden.

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