Asiasalat

Unter dem Begriff Asiasalat werden verschiedene salatartige Gem├╝sesorten zusammengefasst. Die meisten Arten stammen aus Asien und geh├Âren zu den Kreuzbl├╝tlern. Ihr Geschmack variiert je nach Sorte von kohlartig mild bis sehr scharf. Der Anbau der Samen ist sehr anf├Ąngerfreundlich und gelingt im Freiland wie auch im Gew├Ąchshaus oder auf dem Balkon.

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  • Asiasalat

    Asiasalat Mischung

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    Geschmacklich abwechslungsreiche Mischung. Gut f├╝r Pfl├╝ckernte, da die grossbl├Ąttrige Sorte Red Giant etwas langsamer reift. Besonders geeignet zur Ernte in den Wintermonaten oder als Mischkomponente f├╝r Salate mit einer wilden Note.

  • Asiasalat

    Green in Snow

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    Spitz zulaufende, leicht gezackte Bl├Ątter, die einzeln oder als Rosette geerntet werden k├Ânnen. Besonders geeignet f├╝r die Aussaat in der zweiten Jahresh├Ąlfte und f├╝r den gesch├╝tzten Anbau ├╝ber den Winter.

  • Asiasalat

    Mizuna

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    Stark gefiederte, hellgr├╝ne Bl├Ątter in dichter Rosette. Raschwachsend. Sehr k├Ąltetolerant, geeignet im Freiland, besonders aber im Winterhalbjahr im gesch├╝tzten Anbau.

  • Asiasalat

    Moutarde Rouge Metis

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    Wuchsfreudiges Senfkraut mit grossen, rotgr├╝nen Bl├Ąttern. Junge Bl├Ątter sind milder und werden als Babyleaf im Salat gegessen, ausgereifte Bl├Ątter k├Ânnen gekocht werden. W├Ąchst vor allem gut in k├╝hlerer Jahreszeit. Winterhart.

  • Asiasalat

    Purple Osaka

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    Wuchsfreudiges Senfkraut mit grossen, rotgr├╝nen Bl├Ąttern. Junge Bl├Ątter sind milder und werden als Babyleaf im Salat gegessen, ausgereifte Bl├Ątter k├Ânnen gekocht werden. W├Ąchst vor allem gut in k├╝hlerer Jahreszeit. Winterhart.

  • Asiasalat

    Red Giant

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    Asiasalat mit gro├čen, spitz zulaufenden Bl├Ąttern mit roten Blattadern. Vielseitige Verwendung als Salat oder Spinatzugabe. Gutes Aroma, wobei die Sch├Ąrfe mit dem Alter zunimmt. Sehr k├Ąltetolerant.

  • Asiasalat

    Wasabino

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    Fein gekerbte, hellgr├╝ne Bl├Ątter. Der w├╝rzige, leicht scharfe Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht Salaten eine frische Note. K├Ąlteresistent. Ernte Baby Leaf nach 3 Wochen.

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