Asiasalat

Unter dem Begriff Asiasalat werden verschiedene salatartige Gemüsesorten zusammengefasst. Die meisten Arten stammen aus Asien und gehören zu den Kreuzblütlern. Ihr Geschmack variiert je nach Sorte von kohlartig mild bis sehr scharf. Der Anbau der Samen ist sehr anfängerfreundlich und gelingt im Freiland wie auch im Gewächshaus oder auf dem Balkon.

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  • Asiasalat

    Asiasalat Mischung

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    Geschmacklich abwechslungsreiche Mischung. Gut für Pflückernte, da die grossblättrige Sorte Red Giant etwas langsamer reift. Besonders geeignet zur Ernte in den Wintermonaten oder als Mischkomponente für Salate mit einer wilden Note.

  • Asiasalat

    Green in Snow

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    Spitz zulaufende, leicht gezackte Blätter, die einzeln oder als Rosette geerntet werden können. Besonders geeignet für die Aussaat in der zweiten Jahreshälfte und für den geschützten Anbau über den Winter.

  • Asiasalat

    Mizuna

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    Stark gefiederte, hellgrüne Blätter in dichter Rosette. Raschwachsend. Sehr kältetolerant, geeignet im Freiland, besonders aber im Winterhalbjahr im geschützten Anbau.

  • Asiasalat

    Moutarde Rouge Metis

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    Wuchsfreudiges Senfkraut mit grossen, rotgrünen Blättern. Junge Blätter sind milder und werden als Babyleaf im Salat gegessen, ausgereifte Blätter können gekocht werden. Wächst vor allem gut in kühlerer Jahreszeit. Winterhart.

  • Asiasalat

    Purple Osaka

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    Wuchsfreudiges Senfkraut mit grossen, rotgrünen Blättern. Junge Blätter sind milder und werden als Babyleaf im Salat gegessen, ausgereifte Blätter können gekocht werden. Wächst vor allem gut in kühlerer Jahreszeit. Winterhart.

  • Asiasalat

    Red Giant

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    Asiasalat mit großen, spitz zulaufenden Blättern mit roten Blattadern. Vielseitige Verwendung als Salat oder Spinatzugabe. Gutes Aroma, wobei die Schärfe mit dem Alter zunimmt. Sehr kältetolerant.

  • Asiasalat

    Wasabino

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    Fein gekerbte, hellgrüne Blätter. Der würzige, leicht scharfe Geschmack erinnert an Meerrettich und verleiht Salaten eine frische Note. Kälteresistent. Ernte Baby Leaf nach 3 Wochen.

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