Kürbis

Am Bekanntesten sind die Hokkaidokürbisse, von denen es mehrere Sorten gibt. Kürbisse lassen sich gut lagern und können vielseitig in der Küche verwendet werden. So unterschiedlich Kürbisse auch aussehen und schmecken eins haben alle Sorten hier gemeinsam, sie sind samenfest! Das heißt, sie können im eigenen Garten weiter vermehrt werden.

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  • Kürbis

    Bischofsmütze

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    (Cucurbita maxima)

    Auch als Türkenturban bekannt. Durch seine charakteristische Form sehr dekorativ. Kann aber auch gegessen werden. Rankend.

  • Kürbis

    Blue Ballet

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    (Cucurbita maxima)

    Kleinere, graugrüne Früchte an rankenden Pflanzen. Das gelborange Fruchtfleisch hat ein ausgeprägtes Marroniaroma. Sehr gut lagerfähig.

  • Kürbis

    Bush Delicata

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    Buschförmig, also wie Zucchetti wachsende Sorte mit kleinen, länglichen, gelbgrün gestreiften Früchten. Für Kenner ist Bush Delicata eine der geschmackvollsten Kürbissorten. Durch den buschförmigen Wuchs weniger Platzbedarf im Garten.

  • Kürbis

    Buttercup

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    (Cucurbita maxima)

    Die Früchte haben eine dunkelgrüne, harte Schale. Das Fruchtfleisch ist leuchtend orange, hat eine cremige Konsistenz und ist leicht nussig im Geschmack. Rankend. Gute Lagerfähigkeit.

  • Kürbis

    Butternut

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    (Cucurbita moschata)

    Wohlschmeckende Sorte, beigebraune Früchte mit charakteristischer Trompetenform. Die Sorte hat ein gelb orangefarbenes Fruchtfleisch, mittlere bis gute Lagerfähigkeit und ist rankend.

  • Kürbis

    Fictor DB

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    Fictor DB ist eine rankende Kürbissorte mit eher kleinen Früchten und hervorragender Lagereignung. Die orange-rot leuchtenden Kürbisse haben eine sehr gute Haltbarkeit. Fictor DB hat schöne, gleichmäßige, runden Früchte und ist Früh reifend. Er neigt unter ungünstigen Anbaubedingungen zu Untergrößen.

  • Kürbis

    Flat White Boer

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    Weisse, abgeflachte, leicht gerippte Früchte. Das feste und zugleich feuchte Fruchtfleisch mit exzellentem, süsslichem Geschmack kann für alle Kürbisgerichte genutzt werden. Traditionelle Sorte aus Südafrika, die stark rankend ist.

  • Kürbis

    Golden Hubbard

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    Sehr feste, mittelgrosse Früchte mit orangefarbener Schale und orangefarbenem Fruchtfleisch. Sehr gute Lagerfähigkeit. Rankend.

  • Kürbis

    Green Hokkaido

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    Kleinere, wohlschmeckende Früchte mit grüner Schale und gelborangefarbenem Fruchtfleisch im Hokkaido Typ. Gute Lagerfähigkeit. Rankend.

  • Kürbis

    Jack Be Little

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    Faustgrosser, organger Kürbis mit sehr gutem Geschmack. Wird in Stücke geschnitten und gebraten oder im Ofen gebacken.

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