Mittelfrühe, sehr ertragreiche Melanzani mit kräftigem, stabilem, hohem Pflanzenaufbau. Bildet lange, keulenförmige, dunkelviolette Früchte mit grünem Kelch. Fruchtlänge 25 – 30 cm. Feines aromatisches Fruchtfleisch. Ideale Melanzani für klassische Mittelmeergerichte. Für den Gewächshausanbau und warme Lagen im Freiland.
| Marke | |
|---|---|
| Portion | 45 Korn |
| Botanische Bezeichnung | |
| Aussaat Haus | Januar bis März |
| Aussaat Freiland | |
| Ernte | Juli bis Oktober |
| Keimung | min. 20°C, 10 – 20 Tage |
| Nährstoffbedarf | mittel |
| Wärmebedarf | hoch |
Auberginen und Melanzani sind tatsächlich dasselbe Gemüse, sie werden nur in verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedlich genannt. Der Hauptunterschied liegt also nur im Namen.
In vielen deutschsprachigen Regionen, wie beispielsweise in Deutschland und Österreich, nennt man dieses Gemüse “Aubergine”. In anderen Gegenden, insbesondere in Teilen von Süddeutschland, der Schweiz und einigen Teilen Österreichs, wird es als “Melanzani” bezeichnet.
Abgesehen von der Namensvariation sind Auberginen oder Melanzani eine violette, birnenförmige Frucht, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört und in vielen Küchen auf der ganzen Welt für eine Vielzahl von Gerichten verwendet wird.
| Marke | |
|---|---|
| Portion | 45 Korn |
| Botanische Bezeichnung | |
| Aussaat Haus | Januar bis März |
| Aussaat Freiland | |
| Ernte | Juli bis Oktober |
| Keimung | min. 20°C, 10 – 20 Tage |
| Nährstoffbedarf | mittel |
| Wärmebedarf | hoch |
Auberginen und Melanzani sind tatsächlich dasselbe Gemüse, sie werden nur in verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedlich genannt. Der Hauptunterschied liegt also nur im Namen.
In vielen deutschsprachigen Regionen, wie beispielsweise in Deutschland und Österreich, nennt man dieses Gemüse “Aubergine”. In anderen Gegenden, insbesondere in Teilen von Süddeutschland, der Schweiz und einigen Teilen Österreichs, wird es als “Melanzani” bezeichnet.
Abgesehen von der Namensvariation sind Auberginen oder Melanzani eine violette, birnenförmige Frucht, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört und in vielen Küchen auf der ganzen Welt für eine Vielzahl von Gerichten verwendet wird.
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