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Auberginen

Benarys Blaukönigin

Solanum melongena

Benarys Blaukönigin ist eine der frühesten Auberginensorten überhaupt und überrascht schon im Juli mit üppiger und anhaltender Ernte. Die Sorte ist hervorragend für den Freilandanbau geeignet, kann aber ebenfalls im Kübel und auf dem Balkon gezogen werden. Die kompakte, eher kleinwüchsige Sorte (Wuchshöhen um 60cm) bringt sogar außerhalb der Weinbaugebiete zuverlässige Erträge und überzeugt durch ihre mittelgroßen (etwa 150g) violetten Früchte und eine gute Pflanzengesundheit. Der Geschmack ist erfreulich intensiv, aber nicht bitter. Die Früchte können wunderbar gekocht und gebraten werden. Insgesamt ist die Sorte sehr anspruchslos, benötigt keinerlei Stützhilfe oder intensive Düngung und ist daher hervorragend für den Hausgarten geeignet.

3,48 €

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Zusätzliche Informationen
Sind Auberginen und Melanzani dasselbe?

Marke	Culinaris
Portion	15 Korn
Botanische Bezeichnung	Solanum melongena
Aussaat Haus	Januar bis März
Aussaat Freiland
Ernte	Juli bis Oktober
Keimung	15 – 20 ° C, 8 – 10 Tage.
Pflanzabstand:	30 cm x 30 cm
Wärmebedarf	hoch
Nährstoffbedarf	mittel
Kulturtipps:	Ertrag kann durch mäßige Düngung, vor allem aber durch Wassergabe, deutlich gesteigert werden. Sonnigen Standort wählen und regelmäßig gießen.

Auberginen und Melanzani sind tatsächlich dasselbe Gemüse, sie werden nur in verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedlich genannt. Der Hauptunterschied liegt also nur im Namen.

In vielen deutschsprachigen Regionen, wie beispielsweise in Deutschland und Österreich, nennt man dieses Gemüse “Aubergine”. In anderen Gegenden, insbesondere in Teilen von Süddeutschland, der Schweiz und einigen Teilen Österreichs, wird es als “Melanzani” bezeichnet.

Abgesehen von der Namensvariation sind Auberginen oder Melanzani eine violette, birnenförmige Frucht, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört und in vielen Küchen auf der ganzen Welt für eine Vielzahl von Gerichten verwendet wird.

Zusätzliche Informationen
Sind Auberginen und Melanzani dasselbe?

Marke	Culinaris
Portion	15 Korn
Botanische Bezeichnung	Solanum melongena
Aussaat Haus	Januar bis März
Aussaat Freiland
Ernte	Juli bis Oktober
Keimung	15 – 20 ° C, 8 – 10 Tage.
Pflanzabstand:	30 cm x 30 cm
Wärmebedarf	hoch
Nährstoffbedarf	mittel
Kulturtipps:	Ertrag kann durch mäßige Düngung, vor allem aber durch Wassergabe, deutlich gesteigert werden. Sonnigen Standort wählen und regelmäßig gießen.

Auberginen und Melanzani sind tatsächlich dasselbe Gemüse, sie werden nur in verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedlich genannt. Der Hauptunterschied liegt also nur im Namen.