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Auberginen

Slim Jim

Solanum melongena

Slim Jim überzeugt unter extensiven Bedingungen mit hohen Erträgen ab dem Hochsommer. Die aufrechte, üppig belaubte Aubergine hat zahlreiche längliche lila Früchte, welche in Trauben wachsen. Die Früchte erreichen Größen um ca. 15 cm und haben ein durchschnittliches Gewicht von etwa 100g. Slim Jim hat einen hervorragenden intensiven Auberginengeschmack und ist nicht bitter. Die Reife ist mittelspät und ausdauernd. Neben den Früchten haben auch die Blätter eine violette Färbung, was Slim Jim zu einem echten Hingucker macht. Die Sorte ist sehr gesund und lässt sich neben dem Anbau im Freiland auch wunderbar im Kübel bzw. auf dem Balkon kultivieren.

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Zusätzliche Informationen
Sind Auberginen und Melanzani dasselbe?

Marke	Culinaris
Portion	15 Korn
Botanische Bezeichnung	Solanum melongena
Aussaat Haus	Januar bis März
Aussaat Freiland
Ernte	Juli bis Oktober
Keimung	15 – 20 ° C, 8 – 10 Tage.
Pflanzabstand:	30 cm x 30 cm
Wärmebedarf	hoch
Nährstoffbedarf	mittel
Kulturtipps:	Ertrag kann durch mäßige Düngung, vor allem aber durch Wassergabe, deutlich gesteigert werden. Sonnigen Standort wählen und regelmäßig gießen.

Auberginen und Melanzani sind tatsächlich dasselbe Gemüse, sie werden nur in verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedlich genannt. Der Hauptunterschied liegt also nur im Namen.

In vielen deutschsprachigen Regionen, wie beispielsweise in Deutschland und Österreich, nennt man dieses Gemüse “Aubergine”. In anderen Gegenden, insbesondere in Teilen von Süddeutschland, der Schweiz und einigen Teilen Österreichs, wird es als “Melanzani” bezeichnet.

Abgesehen von der Namensvariation sind Auberginen oder Melanzani eine violette, birnenförmige Frucht, die zur Familie der Nachtschattengewächse gehört und in vielen Küchen auf der ganzen Welt für eine Vielzahl von Gerichten verwendet wird.

Zusätzliche Informationen
Sind Auberginen und Melanzani dasselbe?

Marke	Culinaris
Portion	15 Korn
Botanische Bezeichnung	Solanum melongena
Aussaat Haus	Januar bis März
Aussaat Freiland
Ernte	Juli bis Oktober
Keimung	15 – 20 ° C, 8 – 10 Tage.
Pflanzabstand:	30 cm x 30 cm
Wärmebedarf	hoch
Nährstoffbedarf	mittel
Kulturtipps:	Ertrag kann durch mäßige Düngung, vor allem aber durch Wassergabe, deutlich gesteigert werden. Sonnigen Standort wählen und regelmäßig gießen.

Auberginen und Melanzani sind tatsächlich dasselbe Gemüse, sie werden nur in verschiedenen Regionen und Ländern unterschiedlich genannt. Der Hauptunterschied liegt also nur im Namen.

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