Sandwich Island

Tragopogon porrifolium

Der Haferwurz Sandwich Island hei├čt in England wegen des feinen Aromas ÔÇśpflanzliche AusterÔÇÖ und wird wie die ihr verwandte Schwarzwurzel angebaut. Die Ernte der wei├čen Wurzeln erfolgt ab September bis zum Fr├╝hjahr. Geb├╝rstet und ged├╝nstet sind sie eine Delikatesse! Essbar sind vor allem die au├čen gelblichen, innen wei├člichen 15-30 cm langen Wurzeln. Im zeitigen Fr├╝hjahr des zweiten Jahres bieten aber auch die jungen Bl├Ątter und Stengel, die als Rohkost genossen oder wie Spargel zubereitet werden k├Ânnen, wichtige Vitamine. Die Zubereitung der Wurzeln erfolgt wie bei Spargel oder Schwarzwurzeln. Gr├╝ndliches Putzen macht das Sch├Ąlen ├╝berfl├╝ssig. Die noch nicht ge├Âffneten Bl├╝ten k├Ânnen wie Gem├╝se ged├╝nstet werden. Da der Geschmack der Haferwurzel manche Menschen an Austern erinnert, wird sie h├Ąufig in Suppen p├╝riert oder als Gem├╝sebeilage zu Fisch serviert. Sie bilden im zweiten Jahr wundersch├Âne, leider nur in der ersten Tagesh├Ąlfte ge├Âffnete, lila Bl├╝ten.

3,16 

* Kein MwST. Ausweis, (┬ž19 UStG) Kleinunternehmer-Regelung, zzgl.┬áVersand

Lieferzeit ca. 2-5 Werktage

Vorr├Ątig

Loading...
Marke

Portion

Botanische Bezeichnung

Ernte

September bis zum Fr├╝hjahr

W├Ąrmebedarf

Kulturtipps

Da der Geschmack der Haferwurzel manche Menschen an Austern erinnert, wird sie h├Ąufig in Suppen p├╝riert oder als Gem├╝sebeilage zu Fisch serviert. Sie bilden im zweiten Jahr wundersch├Âne, nur in der ersten Tagesh├Ąlfte ge├Âffnete Bl├╝ten.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, d├╝rfen eine Bewertung abgeben.

Loading...
Marke

Portion

Botanische Bezeichnung

Ernte

September bis zum Fr├╝hjahr

W├Ąrmebedarf

Kulturtipps

Da der Geschmack der Haferwurzel manche Menschen an Austern erinnert, wird sie h├Ąufig in Suppen p├╝riert oder als Gem├╝sebeilage zu Fisch serviert. Sie bilden im zweiten Jahr wundersch├Âne, nur in der ersten Tagesh├Ąlfte ge├Âffnete Bl├╝ten.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, d├╝rfen eine Bewertung abgeben.

Ähnliche Produkte

Neu im Shop

3,16 

Vorr├Ątig

Vorr├Ątig

sandwich island, schwarzwurzel, samen, bio saatgut, freiland, kohl, culinaris
Sandwich Island