L├Âffelkraut

Cochlearia officinalis

Schon bei den Wikingern war das L├Âffelkraut als Vitamin C-Quelle f├╝r den Winter bekannt. Die Ernte der dunkelgr├╝nen Bl├Ątter erfolgt vom Sommer bis zum Fr├╝hjahr. Sie werden als Gew├╝rz zu Salaten und gekochten Speisen genutzt. Der Geschmack erinnert an Meerrettich und Senf. L├Âffelkraut wird 25 – 50 cm hoch und ├╝berwintert, wenn es bereits im Herbst ges├Ąt wurde. Sonnig bis schattig, sehr anspruchslos.

3,16 

* Kein MwST. Ausweis, (┬ž19 UStG) Kleinunternehmer-Regelung, zzgl.┬áVersand

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0,5 g (reicht f├╝r ca. 5 m Reihe)

Botanische Bezeichnung

Lebensdauer

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Bl├╝tenfarbe

Aussaatkalender Freiland

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Aussaatkalender Ernte

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