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Einlegegurken

Cocktailgurke

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Die Cocktailgurke (Melothria scabra) ist eine kleine Kletterpflanze, die gerne an Rankgerüsten angebunden wird. Sie hat kleine, ovale Früchte mit heller Panaschierung, die in der Regel zwischen 2 und 5 cm lang sind. Sie sind dünner und haben eine grünen Schale, die eine samtige Textur hat. Innen ist die Frucht hellgrün mit weißen Kernen. Die Früchte schmecken süß, aber sie haben auch eine leichte Säure, die sie angenehm erfrischend macht. Die kleinen Gurken können frisch gegessen oder eingelegt werden.

Verfügbarkeit: Vorrätig

Zusätzliche Informationen

Aussaat Freiland	Mai bis Juni
Aussaatkalender Freiland	Mai, Juni
Aussaat Haus	April bis Mai
Aussaatkalender Haus	April, Mai
Ernte	Juni bis September
Aussaatkalender Ernte	Juni, Juli, August, September
Marke:	Sativa Biosaatgut GmbH
Botanische Bezeichnung	Melothria scabra
Farbe	grün
Typ:	Cocktailgurke
Hinweise:	Erhaltungszüchtung, ProSpecieRara
Portion	25 Korn
Nährstoffbedarf:	gering
Wärmebedarf:	frostempfindlich

ProSpecieRara

Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.

Erhaltungszüchtung

Erhaltungszucht ist die Züchtung gefährdeter Tierarten und Pflanzen mit dem Ziel, diese vor dem Aussterben zu bewahren. Um eine Sorte in hoher Qualität zu sichern, muss man sie pflegen. Regelmäßig werden sie nachgebaut und auf Ihre positiven Eigenschaften selektiert. Dabei werden die Sorten fortlaufend den Anbaubedingungen angepasst und verbessert. Firmen und Vereine wie Sativa, ReinSaat, Arche Noah. Dreschflegel, Bingenheimer und Co. setzten sich für den Erhalt dieser schützenswerten alten Sorten ein.