Einlegegurken

Im Gegensatz zu Salatgurken oder Schlangengurken, sind Einlegegurken meist k├╝rzer und kompakter. Die Schale der Einlegegurken ist fester und weniger empfindlich als die von Salatgurken, wodurch sie l├Ąnger frisch bleiben. Zudem haben Einlegegurken einen geringeren Wassergehalt als andere Gurkensorten, was sie besser f├╝r die Einlagerung geeignet macht.

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