Grünkohl

Es gibt mehrere Arten Grünkohl, u.a. Federkohl und Palmkohl. Das von ProSpecieRara zertifizierte Saatgut ist eine Erhaltungszucht von alten oder gefährdeten Sorten. Grünkohl ist eine der ältesten Kohlarten und wird langsam wieder populär. Zur Geschmacksentfaltung benötigt der Federkohl eine längere Kälteperiode um den Gefrierpunkt, Palmkohl kann schon vorher geerntet werden.

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  • Grünkohl

    Grünkohl Mischung

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    Kein MwST. Ausweis, (§19 UStG)

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    Diese abwechslungsreiche Federkohl/Grünkohl-Mischung besteht aus 4 seltenen Sorten von ProSpecieRara. Federkohl benötigt Frost für den typischen Geschmack, während der blaugrüne Palmkohl bereits zuvor beerntet werden kann.

  • Grünkohl

    Halbhoher Grüner

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    Kein MwST. Ausweis, (§19 UStG)

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    (Brassica oleracea var. sabellica)

    Wertvolles, winterliches Frischgemüse, nach Frost sehr schmackhaft und vitaminreich. Feingekrauste, mittelgrüne Sorte.

  • Grünkohl

    Nero Di Toscana

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    Kein MwST. Ausweis, (§19 UStG)

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    Federkohlsorte mit dekorativem Wuchs: dunkelgrüne, fast schwarze, ganzrandige Blätter. Ausgesprochen guter, etwas an Broccoli erinnernder Geschmack. Braucht keine Frosteinwirkung vor der Ernte.

  • Grünkohl

    Ostfriesische Palme

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    Kein MwST. Ausweis, (§19 UStG)

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    (Brassica oleracea var. sabellica)

    Hochwachsende Federkohlsorte mit dunkelgrünen. Grob gefiederten Blättern. Relativ standfest.

  • Grünkohl

    Red Russian

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    Sehr attraktiver Federkohl mit blau-grünen, stark gezahnten Blättern und roter Aderung. Im Vergleich zu anderen Grünkohlsorten ist das Blatt zarter und süsser. Er ist daher v.a. als Babykale interessant, welcher nach ca. 30 Tagen geerntet werden kann oder später ausgereift.

  • Grünkohl

    Roter Krauser

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    Roter Federkohl mit grossen, grob gefiederten Blättern. Etwas langsamer wachsend als andere Federkohlsorten.

  • Grünkohl

    Westländer Winter

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    Kein MwST. Ausweis, (§19 UStG)

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    (Brassica oleracea var. sabellica)

    Die Pflanzen werden bis zu 1 m hoch und sind sehr frosthart. Der kräftig, herbe Geschmack bekommt nach den ersten Frösten eine süße, aromatische Note.

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