Grünkohl
Es gibt mehrere Arten Grünkohl, u.a. Federkohl und Palmkohl. Das von ProSpecieRara zertifizierte Saatgut ist eine Erhaltungszucht von alten oder gefährdeten Sorten. Grünkohl ist eine der ältesten Kohlarten und wird langsam wieder populär. Zur Geschmacksentfaltung benötigt der Federkohl eine längere Kälteperiode um den Gefrierpunkt, Palmkohl kann schon vorher geerntet werden.
- Grünkohl
Grünkohl Mischung
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WarenkorbDiese abwechslungsreiche Federkohl/Grünkohl-Mischung besteht aus 4 seltenen Sorten von ProSpecieRara. Federkohl benötigt Frost für den typischen Geschmack, während der blaugrüne Palmkohl bereits zuvor beerntet werden kann.
- Grünkohl
Halbhoher Grüner
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Warenkorb(Brassica oleracea var. sabellica)
Wertvolles, winterliches Frischgemüse, nach Frost sehr schmackhaft und vitaminreich. Feingekrauste, mittelgrüne Sorte.
- Grünkohl
Nero Di Toscana
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WarenkorbFederkohlsorte mit dekorativem Wuchs: dunkelgrüne, fast schwarze, ganzrandige Blätter. Ausgesprochen guter, etwas an Broccoli erinnernder Geschmack. Braucht keine Frosteinwirkung vor der Ernte.
- Grünkohl
Ostfriesische Palme
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Warenkorb(Brassica oleracea var. sabellica)
Hochwachsende Federkohlsorte mit dunkelgrünen. Grob gefiederten Blättern. Relativ standfest.
- Grünkohl
Red Russian
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WarenkorbSehr attraktiver Federkohl mit blau-grünen, stark gezahnten Blättern und roter Aderung. Im Vergleich zu anderen Grünkohlsorten ist das Blatt zarter und süsser. Er ist daher v.a. als Babykale interessant, welcher nach ca. 30 Tagen geerntet werden kann oder später ausgereift.
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Roter Krauser
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WarenkorbRoter Federkohl mit grossen, grob gefiederten Blättern. Etwas langsamer wachsend als andere Federkohlsorten.
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Westländer Winter
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Warenkorb(Brassica oleracea var. sabellica)
Die Pflanzen werden bis zu 1 m hoch und sind sehr frosthart. Der kräftig, herbe Geschmack bekommt nach den ersten Frösten eine süße, aromatische Note.
