Einlegegurken
Im Gegensatz zu Salatgurken oder Schlangengurken, sind Einlegegurken meist kürzer und kompakter. Die Schale der Einlegegurken ist fester und weniger empfindlich als die von Salatgurken, wodurch sie länger frisch bleiben. Zudem haben Einlegegurken einen geringeren Wassergehalt als andere Gurkensorten, was sie besser für die Einlagerung geeignet macht.
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