Ovale Stabtomate mit dunkelrotem, markigem Fleisch – perfekt für Saucen und Suppen.
Saucentomate Black Plum
Lycopersicon esculentum / Solanum lycopersicum
Die historische Sorte Black Plum ist mit ihrem dunkelroten, markigen Fruchtfleisch und einem Fruchtgewicht von 45 g prädestiniert für die Verwendung in Suppen und Saucen. Die blockig ovalen, milden Früchte eignen sich jedoch auch für Salate. Die kräftige Pflanze sollte regelmäßig ausgegeizt und hochgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Die historischen Sorten von Culinaris wurden im “überdachten Feldanbau” bei niedrigem Düngungsniveau und ohne zusätzliche Bewässerung auf Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Geschmack selektiert.
| Botanische Bezeichnung | |
|---|---|
| Marke | |
| Typ | |
| Farbe | |
| Nährstoffbedarf | mittel |
| Portion | 15 Korn |
| Aussaat Haus | Februar bis Mai |
| Pflanzabstand: | 40-50 cm oder im 10 Liter Eimer |
| Saattiefe | 0,2 – 0,5 cm |
| Keimung | 18 – 24 °C, 10 – 14 Tage. |
| Kulturtipps: | Aussaat ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. |
| Ernte | Juli bis September |
| Fruchtgrösse | 45 g |
Saucentomate Black Plum
Lycopersicon esculentum / Solanum lycopersicum
Die historische Sorte Black Plum ist mit ihrem dunkelroten, markigen Fruchtfleisch und einem Fruchtgewicht von 45 g prädestiniert für die Verwendung in Suppen und Saucen. Die blockig ovalen, milden Früchte eignen sich jedoch auch für Salate. Die kräftige Pflanze sollte regelmäßig ausgegeizt und hochgebunden werden. Eine ausreichende Nährstoffversorgung erhöht den Ertrag. Die historischen Sorten von Culinaris wurden im “überdachten Feldanbau” bei niedrigem Düngungsniveau und ohne zusätzliche Bewässerung auf Leistungsfähigkeit, Gesundheit und Geschmack selektiert.
| Botanische Bezeichnung | |
|---|---|
| Marke | |
| Typ | |
| Farbe | |
| Nährstoffbedarf | mittel |
| Portion | 15 Korn |
| Aussaat Haus | Februar bis Mai |
| Pflanzabstand: | 40-50 cm oder im 10 Liter Eimer |
| Saattiefe | 0,2 – 0,5 cm |
| Keimung | 18 – 24 °C, 10 – 14 Tage. |
| Kulturtipps: | Aussaat ab Mitte Februar. Ziel ist, blühend nach dem letzten Frost zu pflanzen. Nach der Ausbildung des ersten Laubblatts pikieren und topfen. Die Pflanze sollte dabei bis kurz unter die Keimblätter mit Erde bedeckt sein, um ausreichend Wurzeln bilden zu können. |
| Ernte | Juli bis September |
| Fruchtgrösse | 45 g |
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