Seit Mitte des 16. Jh. bekannte Gartenpflanze. Jungfer im Grünen blüht weiß und in verschiedenen Blautönen. Die dekorativen Samenstände eignen sich ausgezeichnet als Trockenblume. Duftende Samen. Ca. 40-50 cm hoch.
Bienenfreundlich: Diese Pflanze hat ein gutes Nektar- bzw. Pollenangebot, welches besonders positiv für Bienen, Wildbienen oder andere bestäubende Insekten ist. Es gibt alleine bei Wildbienen über 500 verschiedene Arten. Manche Pflanzen werden am liebsten von Spezialisten angeflogen, manche am liebsten von Generalisten.
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