Der mittelspäte, zuckerreiche Spitzkohl Filderkraut ist speziell für Sauerkraut geeignet. Für viele ist er die beste Sauerkrautsorte überhaupt. Jedoch dieser auch begrenzt lagerfähig.
Sie sind beide Mitglieder der Gemüsefamilie der Kreuzblütler, aber sie unterscheiden sich in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Textur. Spitzkohl hat eine kompaktere, kleinere Struktur als Weißkohl und ist in der Regel länglich und spitz zulaufend. Der Geschmack von Spitzkohl ist milder als der von Weißkohl und er hat eine weichere Textur. Botanisch gesehen ist Spitzkohl eine kleinere Version des Weißkohls, mit einem kompakteren Kopf und kürzeren Blättern. Für Gärtner ist Spitzkohl einfacher zu züchten als Weißkohl, da er eine kürzere Wachstumszeit und ein geringeres Risiko für Krankheiten und Schädlinge hat.
| Portion: | 0.5 g |
|---|---|
| Typ | |
| Wärmebedarf | niedrig |
| Nährstoffbedarf | hoch |
| Aussaatkalender Haus | |
| Aussaat Haus | März bis April |
| Ernte | September bis Oktober |
| Botanische Bezeichnung | |
| Marke | |
| Hinweise | |
| Verwendung |
Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.
Sie sind beide Mitglieder der Gemüsefamilie der Kreuzblütler, aber sie unterscheiden sich in Bezug auf Aussehen, Geschmack und Textur. Spitzkohl hat eine kompaktere, kleinere Struktur als Weißkohl und ist in der Regel länglich und spitz zulaufend. Der Geschmack von Spitzkohl ist milder als der von Weißkohl und er hat eine weichere Textur. Botanisch gesehen ist Spitzkohl eine kleinere Version des Weißkohls, mit einem kompakteren Kopf und kürzeren Blättern. Für Gärtner ist Spitzkohl einfacher zu züchten als Weißkohl, da er eine kürzere Wachstumszeit und ein geringeres Risiko für Krankheiten und Schädlinge hat.
| Portion: | 0.5 g |
|---|---|
| Typ | |
| Wärmebedarf | niedrig |
| Nährstoffbedarf | hoch |
| Aussaatkalender Haus | |
| Aussaat Haus | März bis April |
| Ernte | September bis Oktober |
| Botanische Bezeichnung | |
| Marke | |
| Hinweise | |
| Verwendung |
Diese Sorte wurde von ProSpecieRara als seltene bzw. alte Sorte ausgezeichnet. ProSpecieRara ist eine Stiftung, die sich für den Erhalt der Vielfalt von seltenen Pflanzensorten einsetzt. In langjähriger Kooperation mit ProSpecieRara ist Sativa aktiv in der wichtigen Erhaltung und Pflege dieser traditionellen Sorten.
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