Bull´s Blood

Bull´s Blood ist eine sehr alte, aus den Niederlanden stammende Rote Bete-Sorte mit intensiv roter Färbung. Sie ist schnellwüchsig mit kugelrunden ca. 8 cm. großen Rüben, mit dunkelrotem, weiß beringtem Fleisch. Diese Rote Beete eignet sich zum Rohverzehr, gekocht und zum Konservieren. Jung geerntete Blätter eignen sich roh gut für Salate, oder können auch später noch wie Spinat gedünstet werden.