Was bedeutet Griesigkeit?
Griesigkeit bei Kohlpflanzen wird durch eine Mangelernährung ausgelöst, die durch einen Mangel an Nährstoffen oder eine unzureichende Bewässerung verursacht wird. Die Grießbildung tritt auf, wenn die Kohlpflanzen zu viel Wasser aufnehmen, aber nicht genug Nährstoffe erhalten, um dieses Wasser in Zucker und Stärke umzuwandeln. Die Grießbildung erhöht das Risiko, dass die Kohlpflanzen schädlichen Schimmelpilzen ausgesetzt werden.